Notre histoire
La quête
Tout a commencé lorsque César (21 ans) et Yuval (22 ans) ont ressenti le besoin de semer du sens. Loin d’eux les bancs d’école, mais ne rien faire n’était pas une option.
C’est dans les microgreens, petites mais pleines de promesses, qu’ils ont trouvé un but.
Phase container
Transformer un container, rassembler tout le matériel nécessaire et tout apprendre par nous-mêmes. Un vrai défi, mais nous y sommes arrivés! Entre-temps, nous fournissions plusieurs restaurants et avions mis au point nos premiers produits.
La deuxième expansion
Une fois encore, l’espace venait à manquer ! Après réflexion et planification, nous avons réussi à acquérir une serre de 6000m². Grâce à ce nouvel emplacement, nous pouvons désormais réaliser notre rêve : faire découvrir les micro-pousses à un public plus large!
Les débuts
Presque introuvable et si riche en nutriments, il devait bien y avoir quelque chose là-dedans. Après des jours de recherches la décision était prise : nous nous lancions.
La première expansion
Après 15 mois de production en container, nous avions aussi besoin de grandir. Trois mois de construction et nous étions enfin prêts à reprendre. Tout était neuf, de l’infrastructure à la méthode de culture. Cette fois-ci en suivant les saisons sous le soleil éclatant!
L’avenir
Une population en bonne santé est la base d’une société saine. Nous croyons que Micro’s peut certainement y contribuer et sommes impatients de voir ce que l’avenir nous réserve!
Emballages
Les barquettes en plastique que nous utilisons pour nos micro-pousses sont recyclables et refermables afin de garantir leur fraîcheur même après ouverture.
L’utilisation de plastique ne correspond pas à nos valeurs. C’est pourquoi nous aimerions utiliser des emballages naturels. Bien que pour le moment ce ne soit pas possible avec notre produit nous poursuivons activement la recherche d’alternatives plus durables.
Nous demandons donc à nos clients de bien vouloir jeter nos emballages dans la collecte PMD!